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In metropolitana
Marco Fiorello
Genova Italie

Nous sommes dans l'Italie du nord, coincés entre la mer et les montagnes. Le centre historique de la ville est l'un des plus grands d'Europe : un labyrinthe infini d'odeurs, de couleurs, d'escaliers, de tours, d'églises, de ruelles médiévales et de cours dérobées. Même en y passant sa vie il serait difficile d'en connaître toutes les rues. Les meilleurs itinéraires touristiques, comme on dit ici, c'est encore de se perdre !

Gênes n'est pas une ville facile pour les touristes. Peu de tourists information et beaucoup de précautions à prendre pour ne pas se faire rouler. Ne cherchez pas boutique ouverte le dimanche. Tout est fermé. Pour partir en "week-end", rendez-vous donc à Gênes dès le vendredi pour la soirée la plus vivante de la semaine : la vicoli (lire l'encadré "Où sortir ?").

Apéro à la piazza delle erbe

Le tour de la ville se fait à pied, et si l'envie vous saisit de prendre votre voiture, sachez que les parkings sont rares et coûteux. Si vous arrivez en train, vous pourrez trouver un petit hôtel pas trop cher près de la stazione principe, ou une auberge de jeunesse sur les hauteurs de la ville. En sortant de la gare, prenez la rue Balbi (la rue des universités) pour descendre dans le centre : vous y trouverez les premiers musées. Si vous manquez de temps, sachez que les couloirs des palazzi sont ouverts au public, et que les églises sont de vraies pinacothèques.

Gênes est surtout connue pour son aquarium, sur le port : 15 € la visite. Vous trouverez dans le centre historique beaucoup de boutiques, d'ateliers ou de cafés typiques, où vous ne débourserez pas plus de 80 centimes d'euro pour un café en terrasse. Vous pourrez faire un tour dans la partie de la ville datant du XVIIIe, où l'ascenseur de Casteletto vous offrira un panorama sur les toits gris ardoise du centre.

Pour les moins téméraires, le rendez-vous immanquable reste l'apéritif. Comme dans toute l'Italie ou presque, le créneau 18h - 20h reste celui des verres partagés entre amis, accompagnés de tartines salées, de légumes, ou de viennoiseries en tous genres. Il vous en coûtera entre 5 et 6 € le verre, avec victuailles à volonté. L'endroit propice sera la piazza delle erbe, où la proximité des terrasses fait toute la convivialité du lieu. Ne vous fiez pas aux bars lounge, qui vous proposent aussi des formules apéritifs, beaucoup trop chères. La meilleure période pour se délecter d'un apéritif au bord de l'eau est le mois de juin, mais venez quand vous voulez, vous trouverez toujours un bout de focaccia pour vous rassasier.

Quoi manger ?

Gênes est la patrie de la focaccia, sorte de pain salé qui se mange nature ou agrémenté. Les focaccerie des ruelles du centre-ville sont les meilleures.
À ne pas manquer : la focaccia de via Lomellini, dans la zone des universités. Ne passez pas non plus à côté la focaccia de Recco, accompagnée de fromage chaud.
Le pesto, autre spécialité génoise, est bon dans presque toutes les trattorie de la ville. Chez Pino, dans la zone de la gare Principe, à côté de la Commenda Pré (antique hopital-monastère des chevaliers qui partaient en croisade), vous trouverez des pâtes au pesto pour moins de 3 € l'assiette.
Un bon repas avec viande, vin et café ne vous coûtera pas plus de 10 €. Quant au poisson des restaurants génois, sa réputation n'est plus à faire.
Derrière le Palazzo San Giorgio, dans la zone du Port, vous trouverez le Gran Ristoro et le Colombo, qui vous proposent de faire vos propres panini.

Où sortir ?

Le soir dans les ruelles du centre... Le vendredi soir, tout le monde sort. C'est la soirée vicoli. Toutes et tous se retrouvent dans les ruelles pour boire et discuter jusqu'au petit matin.
Dans certaines ruelles, on ne peut même plus circuler, tant la foule est dense dans les rues. En hiver comme en été, impossible de rester à l'intérieur des bars ; il ne faut y aller que pour commander, sous peine de finir étouffé.
Pour danser, le juste milieu entre le "bar dansant" et la discothèque sera le Milk, petit club agréable fréquenté par beaucoup d'étudiants, et très prisé des Erasmus. Vous pourrez y danser jusqu'au petit matin.
La soirée finit souvent dans les boulangeries qui restent ouvertes toute la nuit. Même si vous n'avez pas faim, les odeurs de bon pain finissent toujours par l'emporter.

Rédacteur : Marco Fiorello, Genova, Italie

Journal Europa N°19

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